Plusieurs champignons sont responsables des pourritures basales sur salades.<\/p>\n
Le botrytis<\/b> (ou pourriture grise) attaque les plantes \u00e0 tous les stades. Les organes atteints se couvrent d\u2019un feutrage gris caract\u00e9ristique, constitu\u00e9 des fructifications du champignon.<\/p>\n
Lorsque le collet est touch\u00e9, il pr\u00e9sente des l\u00e9sions brun rouge\u00e2tre. L\u2019\u00e9volution de ces l\u00e9sions peut s\u2019arr\u00eater ou au contraire, entra\u00eener la mort d\u2019une ou plusieurs feuilles de la base jusqu\u2019\u00e0 la pourriture compl\u00e8te du collet.<\/p>\n
Le sclerotinia<\/b> attaque les feuilles de la base de la salade puis s\u2019\u00e9tend au collet. Les plantes attaqu\u00e9es, souvent isol\u00e9es, fl\u00e9trissent brusquement. Elles s\u2019arrachent facilement et r\u00e9v\u00e8lent une pourriture molle du collet avec pr\u00e9sence d\u2019un mycellium blanc. Il y a souvent pr\u00e9sence dans ce mycellium de petits organes blancs qui noircissent par la suite, ce sont des scl\u00e9rotes, organes de conservation du champignon. Les d\u00e9g\u00e2ts les plus fr\u00e9quents sont observ\u00e9s au moment de la formation de la pomme.<\/p>\n
Le rhizoctonia<\/b>, dont les premiers sympt\u00f4mes se manifestent essentiellement lorsque la culture est proche de la maturit\u00e9. Des l\u00e9sions rouge\u00e2tres apparaissent sur les nervures es feuilles touchant le sol. Elles peuvent s\u2019\u00e9tendre jusqu\u2019au pivot et provoquer une pourriture du collet. Les l\u00e9sions sont souvent envahies par des bact\u00e9ries entra\u00eenant une d\u00e9liquescence noir\u00e2tre des tissus atteints.<\/p>\nUne protection est essentiellement pr\u00e9ventive<\/h3>\n
– Choisir les vari\u00e9t\u00e9s les mieux adapt\u00e9es \u00e0 la saison et au mode de culture, les batavias \u00e0 port \u00e9rig\u00e9 sont moins sensibles.<\/p>\n
– Eviter les plantations trop profondes, les dommages lors des travaux culturaux, l\u2019\u00e9tiolement des plantes par manque de lumi\u00e8re.<\/p>\n
– Eviter les fortes densit\u00e9s de plantations et les fertilisations azot\u00e9es
\ntrop abondantes.<\/p>\n
– Eliminer les adventices qui maintiennent un microclimat humide
\npropice au d\u00e9veloppement des maladies.<\/p>\n
– La culture sur paillage permet de r\u00e9duire les attaques.<\/p>\n
– Veiller \u00e0 une bonne a\u00e9ration pour les cultures sous abris.<\/p>\n
– Eliminer les d\u00e9bris de cultures, arracher et d\u00e9truire les plantes
\natteintes, portant notamment des scl\u00e9rotes et \u00e9viter d\u2019enfouir les
\nd\u00e9bris v\u00e9g\u00e9taux dans le sol.<\/p>\n
– D\u00e9sinfecter si n\u00e9cessaire le sol par solarisation.<\/p>\n
La loche est l\u2019esp\u00e8ce que l\u2019on rencontre le plus, surtout sur salade.
\nLa s\u00e9cheresse en fin d\u2019ann\u00e9e fait que les attaques sont plus nombreuses, les parcelles de laitues \u00e9tant toutes irrigu\u00e9es. Les limaces consomment les feuilles et y d\u00e9posent de la bave et du mucus. Sous abris, elles sont \u00e0 redouter en d\u00e9but de culture. Peu sensibles au froid, elles sont particuli\u00e8rement nuisibles lorsque la temp\u00e9rature est sup\u00e9rieure \u00e0 + 10\u00b0C et que l\u2019humidit\u00e9 ambiante est \u00e9lev\u00e9e. De moeurs nocturnes, leur pr\u00e9sence est d\u00e9celable sous les abris naturels (motte de terre, cailloux…).<\/p>\n
– Eliminer ou enfouir les r\u00e9sidus v\u00e9g\u00e9taux et enlever les planches et les pierres qui se trouvent aux alentours, afin de d\u00e9truire les sites o\u00f9 les limaces se dissimulent.<\/p>\n
– Eviter les zones ombrag\u00e9es et humides.<\/p>\n
– Le ramassage \u00e0 la main donne de bons r\u00e9sultats : on peut utiliser des app\u00e2ts (son de bl\u00e9 ou farine de ma\u00efs), r\u00e9partis en petits tas, combin\u00e9s avec des abris-pi\u00e8ges (tuiles, cartons ondul\u00e9s ou vieux sacs de jute mouill\u00e9s) pour concentrer les limaces avant cette op\u00e9ration.<\/p>\n
– Monter des barri\u00e8res avec soit des cultures r\u00e9pulsives (capucines, tagettes, b\u00e9gonias), soit des couvre-sols antilimaces (cendre de bois, sciure, sable…) qui les tiendront \u00e9loign\u00e9es car elles n\u2019appr\u00e9cient pas les surfaces rugueuses qui d\u00e9shydratent leurs pellicules de mucus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pourritures du collet Plusieurs champignons sont responsables des pourritures basales sur salades. Le botrytis (ou pourriture grise) attaque les plantes \u00e0 tous les stades. Les organes atteints se couvrent d\u2019un feutrage gris caract\u00e9ristique, constitu\u00e9 des fructifications du champignon. Lorsque le collet est touch\u00e9, il pr\u00e9sente des l\u00e9sions brun rouge\u00e2tre. L\u2019\u00e9volution de ces l\u00e9sions peut s\u2019arr\u00eater ou au contraire, entra\u00eener la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-31","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bsv-reunion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bsv-reunion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bsv-reunion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bsv-reunion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bsv-reunion.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bsv-reunion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":708,"href":"https:\/\/www.bsv-reunion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31\/revisions\/708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bsv-reunion.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bsv-reunion.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bsv-reunion.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}